K1 i media

Oddrun Anita Gudbrandsen er forsker ved K1. Hun har ledet flere store prosjekter der formålet har vært å lære mer om hvorvidt inntak av fisk eller fiskeproteiner påvirker helsen til mennesker. Overvektige rotter er i flere prosjekt benyttet som modellsystem.

I BT nylig var overskriften

«Da rottene spiste «søppelmaten», fikk forskerne seg en overraskelse – Det er god grunn til å tro at vi ville sett samme effekt hos mennesker. I stedet for å kaste dette, så kan det brukes som proteinkilde til mennesker, mener forsker.»

Artikkelen kan leses her (krever abonement).

SONY DSC

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*