Forsker Oddrun Gudbrandsen ved Senter for ernæring, Klinisk Institutt 1 har ledet en studie hvor de har forsket på fedme og blodtrykksøkning. Gudbrandsen og flere andre forskere har den siste tida gitt overvektige rotter laks. Forsøkene har vist at laks kan hindre høyere blodtrykk om du går opp i vekt.
– Etter hvert som rottene blir tjukkere så får de høyere blodtrykk, og det er akkurat det samme som hos oss menneske, seier Gudbrandsen til NRK. Men når rottene får laks stig ikke blodtrykket mer.
– Da ser vi at blodtrykket ikke øker i det hele tatt. Det går ikke ned, men det går ikke opp heller, forteller Gudbrandsen. Les mer på nrk.no
